Halka Dilim Kokoreç

Balıkesirden gelen %100 süt kuzusu İzmir’de özel olarak sarıldı. Tezgah’ta kömür ateşinde dört saat özel olarak pişirildi. Halka dilimler halinde kesilip tabaklara konuldu. Soğanı, biberi domatesi közlenerek yanına yerleştirildi ve masalara servis edildi. İsterseniz üzerine cheddarlar sos olup döküldü sizlere de afiyetle yemek düştü.